Comment nous rejoindre ?
Vous avez la volonté de faire partie de notre association ? Vous êtes un producteur ou un restaurateur au cœur des Alpilles ou de la Camargue ? Contactez-nous.
Si vous êtes volontaire et que vous remplissez notre charte de qualité, notre comité statuera sur votre intégration dans notre association.
Nous rejoindre, c’est la possibilité d’être mis en relation avec les producteurs et les restaurateurs de la région, partageant des valeurs communes et la passion de la région. C’est également une façon d’être mis en valeur grâce au référencement dans le Guide pendant une année et grâce à la participation à différentes manifestations culinaires.
Les engagements des restaurateurs
En nous rejoignant, les restaurateurs s’engagent à offrir de façon bénévole un peu de leur temps pour participer à des événements culinaires, mais aussi à privilégier les bons et beaux produits de la région sur la carte de leur restaurant. Les produits travaillés doivent provenir, le plus possible, d’une production locale, respectueuse de l’environnement et de la saisonnalité.
Les engagements des producteurs
En faisant partie du Conservatoire Grand Sud des Cuisines, les producteurs travaillent sur un territoire défini et s’engagent à produire des produits labellisés, bio ou de qualité supérieure. Les productions doivent être le plus possible locales, respectueuses de l’environnement et de la saisonnalité.